День благодарения (Thanksgiving day)

Многие слышали про праздник День благодарения, который ежегодно отмечается в Америке, но все ли знают историю его происхождения? В поисках новой и возможно лучшей жизни пилигримы из Англии сели на корабль «Mayflower» и прибыли в Америку (сейчас это штат Массачусетс). Они начали свое путешествие в августе и прибыли на место лишь в конце осени. Это было самое тяжелое время для переселенцев, многие из них не дожили и до весны. И только с помощью дружелюбных местных жителей – индейцев, которые помогли им в этом испытании, научили возделывать землю, выращивать зерно и овощи, пилигримы смогли пережить этот тяжелый период.  И осенью в 1621 году, когда пилигримы собрали свой первый урожай, они пришли с этими дарами к индейцам и отпраздновали первый День благодарения. Этот праздник затянулся на целых три дня. Первыми дарами были жареная индейка, тыквенный пирог, кукуруза и ягоды. С тех пор в меню американцев, отмечающих этот праздник, обязательно присутствует жареная индейка, тыквенный пирог и различные десерты из ягод. Это очень веселый праздник, но в какой-то момент американцы «возвращаются» к своим предкам и вспоминают историю. В самом центре стола располагается фольга с веточками зелени по краям. Это символизирует океан и то тяжелое и изнурительное путешествие, которое проделали их предки. На край фольги кладут камень, который символизирует Плимутскую скалу, у основания которой и высадись пилигримы. Сейчас на месте первой высадки пилигримов установлен Плимутский камень с выгравированной датой – 1620 год. Это место и год можно считать основанием  истории США. А самый торжественный момент наступает, когда хозяин выносит жареную индейку, начиненную специями, к ней же подают и клюквенный соус. День благодарения отмечают в последний день ноября, и сегодняшние жители Америки пытаются соблюсти все традиции и отпраздновать этот день точно так же, как это делали их предки. Это действительно великий праздник для Американского народа. В этот день проходит ежегодный грандиозный парад. А официальное название этого праздника очень длинное – «День благодарности за благословение прошедшего года, который исторически является национальным и религиозным праздником, начало которого было положено пилигримами".